品茶•茶品•品人生

      人文旅游学院老师/文

     茶，这一大自然的恩赐，与人类结下了不解之缘，滋润着华夏五千年的每一个春华秋实。一杯热茶，从庭院沏到书斋，从乡野喝到宫廷，千百年来它无处不在。从古至今，文人墨客无一不好茶，唐代的王维好茶成瘾，“绿树村边舍，青山郭外斜”，一读他的诗作，你就感到茶香满溢了。平和冲淡的周作人认为“一瓦纸窗下，写诗、饮酒、品茶，可抵二年尘梦”，余光中则娓娓道来：雨敲在粼粼千瓣的瓦上，这时候鼓琴、咏诗、下棋、品茗，是一种安慰。翻阅古今文学作品，更可谓满纸茶香，这些文人们经济上相对宽裕，政治上无欲无求，他们可以静下心来一边品茗一边吟诗，享受清隽幽雅的生活。只有陶渊明、李白他们是个例外，他们诗中飘出浓浓的酒味，没有恬淡的茶香。想想也就自通了，他们多在政治上有所追求，郁郁不得志，出世不愿、入世不能，不借酒消愁，更难堪冷落清秋节？                                         

                                                   

    茶，这漫山遍野最普通的植物，也是草木之中最有灵性的生物。中国文人可以不喝咖啡，但不喝茶是万万不行的，没有好茶水滋润身心，写出来的文章难免枯涩。南方农耕之民劳作休憩之余，也喝不惯白开水的无味，一定要咕几口自家粗制的大碗茶，干起活来也清爽有劲。少时在无为农村长大，大热天，水果、冰棍可以没有，但自家采摘的大碗茶却是必备的，我们这些顽童常常一口气喝干，大呼过瘾。后来看了《红楼梦》知道，喝茶如刘姥姥般的牛饮并不是什么佳话。贾府是京中望族，对饮茶的讲究自然不比寻常，就是沏茶也很有讲究，妙玉接待宝玉一行，沏的是老君眉（红茶一种），用五年前梅花雪水来煮茶，沏出来的茶才轻醇无比。再后来看了川端康成笔下的茶道，饮茶的繁琐过程就像举办一场仪式。不仅要沐浴更衣，还要剪梅插花，几小时就为喝一杯茶，喝茶不是为了解渴，而是对真理的感悟，这品茗悟禅叫人感叹！

   如今喝茶品茗，人们追求的是简单愉悦的精神享受，三五个亲朋懒懒坐下来喝茶，忙里偷闲，放松一下疲惫的身心。往凳子上一坐，不必在品茗中吟诗作对、调琴歌唱、弈棋作画，只管自己看风景、想心事。不用多说一句话，也不用功夫茶纷 繁复杂的程序，只等着茶水凉下来，淡淡的茶香从杯底缓缓升腾上来。一切看来，都很随时、随性、随意。

    

    茶可静心，再高贵的茶，它也是树叶，再鲜艳的汤色，它依旧是茶水。口味重的人，水过二巡，便会嫌它寡淡无味，但你会继续品下去。茶水越喝越淡，心却越喝越静，它不再只是解渴而已。抬头看看天，原本火辣辣的天变淡了，云淡了，语言淡了，心事更淡了，气血也更淡了。一杯热茶，从备具到茶凉，就是四季更替。烫具注水，仿佛春种；次第开片，仿佛夏至；共品香茗，仿佛秋收；茶凉水尽，曲终人散。人生漫漫，其实也就一杯茶的功夫而已。因此，捧着一杯茶，也就是捧着一杯生活的本质——平淡的快乐，清淡的忧愁，恬淡的平和。